laiteron

laiteron

laiteron [ lɛtrɔ̃ ] n. m.
• laicteron 1550; du lat. lactarius
♦ Plante herbacée (composacées) dont les tiges et les feuilles contiennent un latex blanc. Le laiteron maraîcher est appelé lait d'âne,laitue de lièvre.

● laiteron nom masculin Herbe (composée) lactescente, envahissante, aux capitules jaunes. (Une espèce se mange en salade, d'autres sont appréciées des lapins et des porcs.)

⇒LAITERON, subst. masc.
Mauvaise herbe annuelle, à fleurs jaunes, aux feuilles légèrement épineuses et contenant un latex. Synon. lait d'âne (v. lait II C). Il y avait de tout dans ces coins abandonnés de nature; des églantiers et des ronces; des laiterons dont les tiges, pleines d'un jus de lait de chaux, infectent les doigts qui les touchent (HUYSMANS, Oblat, t. 1, 1903, p. 103). Les laiterons (Sonchus), riches en latex, d'où leur nom, aux feuilles souvent piquantes (PLANTEFOL, Bot. et biol. végét., t. 2, 1931, p. 458).
— BOT. Ordre des Astérales (s.v. astér(o)-), famille des Composées, genre Sonchus (d'apr. Bot., 1960 [Encyclop. de la Pléiade]).
Prononc. et Orth. : []. Att. ds Ac. dep. 1694. Forme laitron attestée aux XVIIIe et XIXe s. ds Hist. nat. t. 7 1846. Étymol. et Hist. 1550 laicteron (G. GUÉROULT, Hist. des plantes, p. 459). Dér. du lat. lactarius « qui a rapport au lait »; suff. -(er)on. On trouve à côté les formes lasseron (dep. 1393), encore vivantes essentiellement en Flandre, Normandie et Centre. Cf. FEW t. 5, p. 123b et lasson (dep. la fin du XIVe s., E. DESCHAMPS), encore vivantes essentiellement en Lorraine, cf. FEW, loc. cit.), elles-mêmes dér. du lat. lacteus « laiteux, gonflé de lait ». V. aussi BL.-W.5

laiteron [lɛtʀɔ̃] n. m.
ÉTYM. 1550, laidéron; du lat. lactarius « qui a rapport au lait ».
❖
♦ Plante dicotylédone, annuelle ou vivace, dont les tiges, les feuilles contiennent une sorte de latex, régionalement appelée laite, lait d'âne, lâcheron, laitue de lièvre… (famille des Composées, Liguliflores; n. sc. : sonchus).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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